Лучшее за месяц
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru
счетчик посетителей сайта
Кулинария, Здоровье » Чай ройбуш: полезные свойства

Чай ройбуш: полезные свойства

Чай ройбушСовсем недавно на нашем отечественном рынке появился новый вид чая - ройбуш. Он, практически с первых дней покорил любителей чаепития своим сладковатым, приятным вкусом и древесно-ореховым, тонким ароматом. Но, помимо вкусовых качеств, весьма ценными являются его полезные свойства, многие, о которых, и не догадывались.

Само слово ройбуш можно приблизительно перевести с официального языка, на котором говорят в Южноафриканской республике, как «куст красного цвета». Хотя, натуралисты относят этот вид кустарника к отряду акациевых. Он произрастает исключительно в ЮАР, в Кедровых горах, что расположены в двухстах километрах от Кейптауна, где его и культивируют. Местные племена кой-кой издавна применяют ройбуш, помимо освежающего напитка, и как целебный препарат, и как натуральный краситель.

Для производства чая ройбуш используют похожие на иголки листы «красного куста». По цвету они могут быть зеленым или иметь кирпично-красный оттенок. Чтобы получился зеленый чай, листочки, после сборки, сразу же пропаривают, с целью прекращения процессов ферментации. У такого ройбуша более деликатный, травяной вкус. После заварки напиток имеет светлый оттенок. Если ройбуш красного цвета, значит процесс ферментации дововеден до самого конца. Изначально чай ройбуш имеет сладковатый привкус, но местные жители подслащивают его дополнительно и, как правило, разбавляют молоком.

Внешне чай похож на очень мелкие красно-коричневые опилки. Посему такой чай следует заваривать в фильтр-пакетиках. Для одной чашки нужно взять ложечку чая, залить кипятком и дать настояться около пяти минут. Для приготовления целебной настойки, ройбуш необходимо подержать на открытом огне на протяжении нескольких минут.

Чашка заваренного чая ройбуш

Ройбуш отличается как от обычного чая, так и от кофе тем, что он не содержит ни кофеина, ни теина. Благодаря этому такой чай можно пить непосредственно перед сном. Именно благодаря вышеупомянутым свойствам ройбуш прекрасно подходит для детей и молодых мам. Еще одним из преимуществ ройбуша является ничтожное содержание щавелевой кислоты. Его смело могут пить те, кто имеет предрасположенность к образованию камней в почках.

Полезные свойства, присущие чаю ройбуш, довольно разнообразны и их весьма много. Всего одна чашка этого чудесного чая сравнима с полноценной пищевой добавкой, поскольку чай с «красного куста» содержит огромнейшее количество соединений витаминов и минералов, что делает его весьма полезным, и главное приятным на вкус напитком.
Пожалуйста, оцените статью. [ - [2] + ]
Добавил(а) Мурзилка  распечатать

Дата публикации: 2 марта 2012. Раздел: Кулинария, Здоровье. Просмотров: 2531.
На сайте работает система проверки ошибок. Обнаружив неточность в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.