Лучшее за месяц
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru
счетчик посетителей сайта
Кулинария, Здоровье » Идеальный завтрак: польза каши по утрам

Идеальный завтрак: польза каши по утрам

Каша с киви и гранатомВсем известна пословица «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Она обозначает непреложную истину для каждого здравомыслящего человека о том, что завтрак является залогом здоровья и главной составляющей для успешного дня. Тем не менее, зачастую времени на утреннюю трапезу не хватает. Многие из-за срочных и спешных дел завтрак попросту игнорируют. Или едят на завтрак что-нибудь, не задумываясь о пользе продуктов и блюд.

Испокон веков завтрак был значимым для жизни и здоровья людей. Попробуем разобраться, что значит идеальный завтрак и какая пища является наиболее полезной по утрам.

По мнению большинства диетологов, завтрак в обязательном порядке должен включать в себя около 25% суточной нормы необходимых организму питательных веществ. Это обозначает, что утренняя трапеза должна включать продукты, которые богаты белком, такие как яйца, рыба, молочные продукты, а также овощи, фрукты и каши, как наиболее полезная составляющая идеального завтрака.

Неспроста кашам отдается предпочтение. Они очень сытные и способны надолго обеспечить организм энергией. При этом, что очень существенно, каши не способствуют приобретению излишнего веса.

Овсяная каша
Наиболее непревзойденной в плане полезных свойств, безусловно, является любимая многими овсянка. В ней в большом количестве содержатся витамины, клетчатка, аминокислоты и другие полезные вещества, например калий, фосфор, йод, марганец, магний, железо. Кроме того, овсяная каша содержит сложные углеводы, которые способствуют поддержанию организма на энергетическом подъеме. Также после овсяной каши не скоро появляется чувство голода из-за низкого гликемического индекса (ГИ) этого продукта. В свою очередь, это напрямую влияет на выработку гормона, который отвечает за чувство насыщенности желудка. При наличии проблем с кишечником ежедневное употребление овсяной каши восстанавливает его нормальное функционирование.

Овсяная каша


Рисовая каша
Утренний рацион можно разнообразить и рисовой кашей. Рис обогащает организм витаминами В1, В2, В6, РР, Е и фолиевой кислотой. Кроме того, он отлично выполняет очистительную функцию. При потреблении рисовых каш из организма выводятся шлаки и токсины, накопление которых вредит здоровью. Для завтрака рис можно варить и в кастрюле, и в пароварке.

Рисовая каша


Гречневая каша
Если в организме не хватает железа, то во главе утреннего меню обязательно должна быть гречневая каша. Присутствующие в ней микроэлементы благотворно влияют на обновление крови. Кроме того, благодаря гречке из организма выводятся холестерин и ионы тяжелых металлов. Зная маленькие хитрости, нетрудно приготовить вкусную гречневую кашу.

Гречневая каша


Пшенная каша
В списке блюд для завтрака также должна присутствовать пшенная каша. Ее польза заключается в том, что она нормализует артериальное давление, очищает желчный пузырь и добавляет в организм активные аминокислоты.

Пшенная каша


Для того, чтобы завтрак из каш не показался скучным и однообразным, можно разнообразить его ягодами и фруктами. Если добавить ягоды или порезанные на маленькие кусочки фрукты в готовое блюдо, каша приобретет более изысканный вкус. Прислушиваясь к советам диетологов, кашу необходимо солить после приготовления, что сохранит ее полезные свойства.

С разными кашами кроме фруктов и ягод также отлично сочетаются орехи, йогурт, молоко, кефир. Однако некоторыми специалистами в области раздельного питания такое совмещение продуктов считается неправильным, поскольку в этом случае затрудняется переваривание пищи, что приводит к накоплению в организме жиров и токсинов.

Без сомнения, чтобы полезный завтрак приносил пользу, он должен стать настолько же регулярным и обязательным, как утренний макияж и другие процедуры. То есть привычный образ жизни нужно несколько изменить. Но ведь ничего не ценится так дорого, как здоровье. Поэтому, чтобы оно оставалось крепким как можно дольше и давало нам жизненную энергию, необходимо взять себе в привычку каждый новый день начинать с порции идеального завтрака.
Пожалуйста, оцените статью. [ - [4] + ]
Добавил(а) Мурзилка  распечатать

Дата публикации: 15 апреля 2012. Раздел: Кулинария, Здоровье. Просмотров: 3350.
На сайте работает система проверки ошибок. Обнаружив неточность в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.